L’Aperitivo dell’Imperatore a Castel del Monte

Seduti nei giardini panoramici ammirando le geometrie perfette di Castel del Monte patrimonio UNESCO al tramonto murgiano. L’aperitivo regala un percorso aristocratico con calici di Nero di Troia riserva o spumante murgiano, abbinati a nodini di burrata di Andria IGP, calde bombette di maiale podolico alla brace, funghi cardoncelli trifolati, focaccia di grano arso e crostoni con lardo ed erbe spontanee.