Bocche di Bonifacio Sunset con Vermentino & Crudo di Pesce

Dall’alta terrazza panoramica affacciata sull’incantevole insenatura turchese di Rena Bianca e sulle scogliere bianche della Corsica. La formula offre un calice profumato di Vermentino di Gallura DOCG o un cocktail fruttato della casa, servito con tartare di ricciola marinata al limone, carpaccio di polpo e crostini dorati con mousse di bottarga.