Burrata & Bollicine in Piazza Catuma ad Andria

Nel cuore di Andria, capitale mondiale della burrata, questo aperitivo in Piazza Catuma rende omaggio alle eccellenze lattiero-casearie murgiane. Si degusta un fresco spritz pugliese o un calice di Nero di Troia di Castel del Monte, abbinato a una sontuosa burrata di Andria IGP dal cuore cremoso, fette di capocollo nostrano, bruschette con pomodori secchi sott’olio e tarallini all’olio extravergine d’oliva.