Cattedrale del Gusto da Vitis con Sylvaner della Valle Isarco & Speck d’Autore

A due passi dalla facciata barocca del Duomo di Bressanone nelle storiche sale dell’enoteca d’eccellenza. L’aperitivo propone un calice di Sylvaner o Kerner della Valle Isarco DOC dalla vibrante acidità minerale, abbinato a fette sottili di Speck Alto Adige IGP selezione riserva, Schüttelbrot al cumino e scaglie di formaggio di malga. Il vertice della degustazione dei bianchi alpini.