Pecorino & Grappe d’Alpeggio all’Arcobaleno Capracotta

Nel suggestivo borgo più elevato degli Appennini molisani, affacciati su Piazza Falconi spesso circondata da candidi manti nevosi. L’aperitivo del locale scalda l’animo montano con spritz aromatici o grappe locali ai mirtilli selvatici, affiancati da taglieri di pecorino stagionato capracottese, salsiccette di cinghiale essiccate, crostini e fragranti frollini salati al burro d’alpeggio.