San Domenico Aglianico & Podolica Experience

Nei pressi delle mura federiciane di Melfi, un aperitivo che rende omaggio alla nobiltà del Vulture. Calici di Aglianico Riserva abbinati a un tagliere imperiale con carpaccio di podolica lucana marinata, caciocavallo silano DOP stagionato in grotta, chips di crusco e focaccia cotta a pietra.