Il Tempio del Rebechin da Pepi con Terrano del Carso & Caldaia Tradizionale

Nel celeberrimo buffet aperto dal 1897 a Borgo Teresiano dove si celebra il vero culto dell’aperitivo triestino. La leggendaria degustazione propone un bicchiere di vino Terrano rustico e fruttato, accompagnato da un piatto caldo con fette fumanti di prosciutto cotto tagliato al coltello, porcina, senape artigianale e abbondante kren fresco grattugiato. Un rito gastronomico centenario imperdibile per assaporare l’anima più autentica e verace della città giuliana.