Ventricina & Tintilia Tasting al Bar Centrale

Nel cuore di Montenero di Bisaccia, patria indiscussa della famosa ventricina molisana insaccata a mano secondo antica ricetta. L’aperitivo celebra questa eccellenza straordinaria con fette abbondanti di ventricina tagliata a punta di coltello con peperone dolce, pane casereccio di grano duro croccante, caciocavallo locale a dadini e un robusto calice di vino rosso Tintilia del Molise.